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五十沢のあんぽ柿「Anpo-Kaki 60」3個入り（送料無料）
¥2,800 税込
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<商品内容>
福島県伊達市・五十沢のあんぽ柿（3個入り）
<商品のご紹介>
100年前、地域の行く末を案じ五十沢の住民が集い始まった「ぼた餅会」。あんぽ柿はの歴史はそこから始まりました。福島県伊達市五十沢地区はあんぽ柿の世界発祥の地です。
それから100年経った今、地域と世代を超えて、あんぽ柿づくりから商品開発、地域づくりに取り組む「Kaki labo BOTA」の活動が始まりました。
次の100年も、五十沢があんぽ柿のふるさととして輝き続けることを想い描いて。
柿の収穫してから皮剥き、硫黄燻蒸、乾燥、出荷とひとつ一つを手間ひまをかけて行われる五十沢のあんぽ柿づくり。五十沢ならではの自然環境からあんぽ柿の鮮やかな飴色と糖度40度以上の甘みが生みだされています。
自然の風にさらす期間で味や食感が変わることから、今回、60日間自然乾燥させたあんぽ柿を「Anpo-Kaki 60」と名付けました。
日本国内だけでなく、世界各地の食文化とともに世界中の人にあんぽ柿を味わってもらいたい。そんな地域のつくり手の想いと物語とともに、五十沢のあんぽ柿をご堪能ください。
＜おすすめの食べ方＞
まずはそのまま食べていただくのがおすすめです。とろっとした食感と自然な甘さをおいしく味わっていただけます。
また、チーズやチョコ、アイスと一緒に食べても美味しく食べられます。
いろいろな食べ方を楽しんでください。
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